今天给各位分享家常铜锣烧的家常简单做法的知识,其中也会对简单铜锣烧的铜锣铜锣做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的烧的烧问题 ,别忘了关注本站,做法做法现在开始吧!家常简单
本文目录
铜锣烧摆摊做法
鸡蛋3个
低筋面粉200克
玉米油30克
牛奶120克
白砂糖60克
辅料
泡打粉3克
1.准备食材 。
2.鸡蛋加入玉米油和白砂糖打散。烧的烧
3.加入牛奶,做法做法搅拌均匀 。家常简单
4.筛入低粉和泡打粉 。铜锣铜锣
5.用手动打蛋器混合均匀 。烧的烧过筛。做法做法盖上保鲜膜 ,家常简单放入冰箱冷藏15-20分钟 。铜锣铜锣
6.小火预热平底锅 。烧的烧一定要用不粘锅 ,好的锅受热均匀,煎出来的铜锣烧颜色也会非常的好看。手放在平底锅的上方 ,可以感觉得到温度 ,就可以了 。把面糊放到平底锅里。
7.过一会儿面糊表面布满了泡泡
8.翻面煎一下就可以了 。
蛋香铜锣烧的家常做法
用料:低筋面粉100克,泡打粉2克 ,小苏打0.5克,鸡蛋2个 ,糖粉40克 ,盐1克,蜂蜜20克,牛奶35克,黄油或植物油15g
做法步骤:
1 、打入鸡蛋,放入糖粉 、蜂蜜、盐
2、用手动打蛋器搅拌均匀备用
3 、低粉中加入泡打粉和小苏打,用手指稍微搅匀
4 、将干粉类材料筛入液体类材料中
5、用刮刀翻拌均匀 ,比较浓稠的面糊状态
6、牛奶分三次加入拌匀
7 、面糊变稀 ,以滴落的纹路一秒消失为理想状态
8、加入(无特殊气味的)植物油或融化的黄油,拌匀 ,这样面糊就准备好了
9、平底锅小火加热,无需刷油,舀一勺面糊倒入,通过重力面糊会自然摊成圆形 ,直径在8公分左右为佳,全程保持小火。
10 、气泡密集时可以翻面,继续加热半分钟到一分钟即可
11 、摊开放凉,可按照自己喜欢加上各种图案的烙印。
12、买现成的豆沙馅儿 ,也可以自己制作
13、夹馅儿方法很简单,用勺子涂抹或者取适量先撮成圆球按扁夹进去均可 ,最后稍微整理下整体形状即可。
铜锣烧是怎么做的
原料 :低粉、鸡蛋 、牛奶、红豆沙、白糖 。
做法步骤:
第1步、将鸡蛋打入盆中 ,加入白糖。
第2步 、滴入几滴白醋,用打蛋器搅打,打至硬性发泡 。
第3步、倒入牛奶。
第4步、分三次筛入面粉 ,轻轻翻拌成面糊 。
第5步、将面糊舀在电饼铛上 ,烤至两面金黄。
第6步、取一片烤好的松饼抹上自己做的红豆沙。
第7步、再盖上一片松饼 。
第8步、一个铜锣烧就做好了。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。